Trees & Bees
“Let me tell ya ‘bout the birds and the bees
and the flowers and the trees … “
Iedereen kent wel het vrolijke melodietje van Jewel Akens.
Indien niet, zoek het even op op You Tube op en je hebt een oorwurm te pakken voor de rest van de
dag …
Maar wist je dat de woorden uit deze songtekst het perfecte recept kunnen betekenen om je hooikoortsklachten te verlichten?
Hooikoorts is een allergie voor stuifmeel van bloeiende bomen of planten die meestal optreedt tussen half april en eind juni. Klachten als een loopneus of verstopte neus, niezen en branderige ogen en hoesten of een pijnlijke keel kunnen je het leven flink zuur maken.
Je zou al snel denken dat je het Covid-19 virus te pakken hebt!
Bijenpollen tegen hooikoorts?
Hooikoorts wordt ook wel pollenallergie genoemd omdat de pollenkorrels of stuifmeel de allergie veroorzaken.
De slijmvliezen van ogen-, neus-, mond- en keelholte raken geïrriteerd doordat ons immuunsysteem teveel histamine vrijmaakt.
Quercetine is een stof die als een natuurlijk histamineremmer werkt en laat er nu nét veel quercetine zitten in bijenpollen!
Aan de pootjes van de werkbijen hangen geel, oranje tot zelfs enkele bruin gekleurde bolletjes.
De korrels variëren in kleur en smaak afhankelijk van welke bloem het stuifmeel afkomstig is.
De werkbij verzamelt dit stuifmeel of pollen waarbij ze enzymen en nectar toevoegt.
Wist je dat in het Frans én het Engels stuifmeel “pollen” heet …
Dit stuifmeel bevat naast quercetine massa’s eiwitten, mineralen en vitaminen A, B1, B2, B3, B6, B8, B9, B12, C, D, E en K maar ook antioxidanten die ons lichaam beschermt tegen celschade.
Verder zit er een biodiversiteit aan bacteriën in bijenpollen die gezond zijn voor de darmen en zo een natuurlijk probiotica vormen.
Voor 1 theelepeltje bijenpollen moet een werkbij 1 maand lang circa 8 uur per dag werken!
Oogsten schadelijk voor het kwetsbare bijenvolkje?
In 1 eetlepel bijenpollen zit maar liefst 2,5 miljard korrels stuifmeel!
Als je aandachtig naar een honingbij kijkt zie je de bijenpollen aan de buitenkant van hun pootjes zitten. Wanneer de bij de ingang van de bijenkorf betreedt worden de pollen van de achterpootjes gezeefd.
Ik haal mijn voorraad bijenpollen bij een imker in de Ardennen die zorgt dat er genoeg overblijft voor zijn bijenvolkje. Niet alle bijenpollen smaken lekker, maar zijn oogst is heerlijk zoet met een vleugje noot en een hoge smaakrijkdom.
Kwalitatief goede bijenpollen zijn geurige korreltjes die niet gepasteuriseerd zijn of verhit.
Ik strooi er zelfs wat extra over mijn yoghurt of havermout of in mijn kopje thee.
“Als de bij sterft, heeft de mens nog maar 4 jaar te leven”
Albert Einstein
Een lekkere en heilzame theemélange “Trees & Bees”
Linde versterkt het immuunsysteem en heeft een verzachtend effect op de slijmvliezen, het werkt slijmoplossend en ontstekingsremmend. Het is het hoofdingrediënt van deze mélange.
Berkenblad bevat eveneens quercetine zoals de bijenpollen.
Meidoorn en goudsbloem, vlierbloesem en kleine appelstukjes vervolledigen de zoete toets.
Als laatste worden de bijenpollen in de mélange vermengd, een waar superfood.
Via deze bijenpollen krijgt het lichaam een kleine dosis van de allergenen binnen wat het immuunsysteem tot rust brengt. Het lichaam vormt antistoffen en werkt zo kalmerend bij hooikoorts.
Zetadvies
- 1 soeplepel “Trees & Bees”
- Temperatuur water 90°C
- Gebruik mineraalarm water met een droogrest < 50mg/l
- Indien je de heilzame werking van de pollen wil verhogen kan je deze afzonderlijk aan de thee toevoegen of een theelepeltje innemen op nuchtere maag. Opbouwen is raadzaam.
- Laat de thee minimum 10 minuten trekken om alle heilzame stoffen te onttrekken aan de ingrediënten.
- Drink bij voorkeur 1l/dag.
Bestel hier je theebox Trees & Bees en je bijenpollen uit de Ardennen
Zwarte Paard 19
8730 Oedelem
+32 (0)497 754 773
valerie@detheeroos.be
www.detheeroos.be
ondernemingsnummer:
0635.587.154
