Hard cover, 24 x 19 cm, 160 blz, EUR 29,95 uitgegeven bij Stichting Kunstboek

Valérie Hallin van Belevingsatelier De Theeroos pende met haar tweede boek niet de zoveelste geschiedenis van thee of een overzicht van theesoorten neer, maar een kleurrijk en heel persoonlijk theebouquet vol wonderbaarlijke verhalen en intrigerende anekdotes én met bijzondere aandacht voor de Belgische link met thee.

De auteur voert ons mee naar heroische thee-expedities en plaatsen doordrongen van theegeschiedenis, ze laat ons kennismaken met plantenjagers en bevlogen collectioneurs, dompelt ons onder in de traditionele theecultuur, maar brengt ook eigentijdse recepten en fascinerende feiten over bloemen en kruiden. Dit is een boek geschreven vanuit het hart, met de liefde voor thee en smaak als rode draad.

Of je nu een beginnende of ervaren theedrinker bent, een foodie op zoek naar teapairings voor gastronomische hoogstandjes, of gewoon wilt leren hoe je thuis een onvergetelijke Afternoon Tea kunt organiseren, dit boek heeft voor ieder wat wils.